Beyerberg
Der gerade einmal 500 Einwohner zählende Ortsteil der Gemeinde Ehingen hat in puncto Streuobst einiges zu bieten: Das Gelände des Kappelbucks zählt zweifelsohne zu den Highlights der Fränkischen Moststraße. Es besticht durch Streuobstwiesen, Magerrasen und alte Baumbestände, eindrucksvolle Ausblicke sowie idyllische Sitz- und Verweilmöglichkeiten mitten im Grünen. Fast 30 Stationen informieren zur Tier- und Pflanzenwelt, zu Naturschutz, Geologie und Geschichte sowie zur Obstbewirtschaftung, Schäferei und Imkerei. Ein üppiges Veranstaltungsprogramm richtet sich an verschiedene Zielgruppen wie Senioren, Schulklassen, Vereine, Familien oder Menschen mit Behinderung. Am Backhaisla finden viele der Aktionen einen kulinarischen Abschluss. Der Kappelbuck kann auch auf eigene Faust erkundet werden.
Ebenfalls in Beyerberg beheimatet ist die Mosterei des örtlichen Obst- und Gartenbauvereins, wo zum einen eigene Produkte hergestellt und verkauft werden und zum anderen Obst von Privatpersonen verarbeitet wird. Der Privatgarten Hortus Insectorum von Markus Gastl ist ein 7.500 m² großes Refugium für Schmetterlinge und blütenbestäubende Wildbienen, das alle wichtigen Bestandteile eines ökologischen Naturgartens beinhaltet. Im Rahmen einer Führung kann man sich auch Anregungen für die Gestaltung des eigenen Gartens holen.
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